Apple Vein kooki
aeg
Kogu ettevalmistamise aeg: 2 tundi
Sellest õuna-veinikoogist pole siiani vaevalt pidupäeva jäänud. See on maitsev ja lihtne küpsetada.
Koostis ja ettevalmistamine
Sõtkutud küpsetuspaberi jaoks
- 125 g võid
- 125 g suhkrut
- 250 g jahu (võtan täistera nisujahu, võib vaja minna paar tilka piima)
- 1 muna
- 1 pakk vanillisuhkrut
- 1 kaetud tsp küpsetuspulbrit ja
- mõned peeneks riivitud sidrunikoor omavahel
Kata tainas ja lase pool tundi külmkapis puhata. Vahepeal koorige ja rullige pisut üle kahe kilo õunu. Nirista sidrunimahlaga ja kata. Keetke koor
- 375 ml valget veini
- 375 ml õunamahla
- 4 spl suhkrut ja
- 2 kotikest vanillipulbrit
Rullige otsevormilisel pannil otsetee koogid välja ja suruge vedruvormi serv üles. Laotake õunad keedisegu pannil küpsetisega kaetud küpsetuspaberiga kaetud põhjale ja valage nende peale veel kuuma veini puding.
Küpseta eelkuumutatud ahjus 175 kraadi juures ülemises / alumises kuumuses 90 minutit. Lase koogil täielikult jahtuda (soovitavalt üleöö).
Seejärel pekske 2 tassi koort ilma suhkrut lisamata ja levitage koogile. Piserdage kakao ja / või kaneeliga.
