Minu tüüpi püreel - piima rullidega
aeg
Valmistamise aeg: 30 minutit.
Küpsetusaeg: 45 min.
Puhkeaeg: 30 min.
Kogu ettevalmistamise aeg: 1 tund 45 minutit.
FM-il on küll püreede retsepte juba olemas, kuid loodan, et saan siiski oma retsepti avaldada. See on natuke vaeva nähtud, kuid kui teile meeldib hea saiake, tasub oma aeg ohverdada.
Ma kasutan "Milchbrötchenit", mis pakitakse Viinis 12 tükki. Minu retsept põhineb ainult nendel ja järgmistel kogustel, ehkki ka teil on selle roa jaoks? Vanad leiberullid ja pärmkannid? oskab kasutada. Oma fotol olen küpsetuspanni serval näidanud sellist leivapätsi, nii et teate, mida ma mõtlen. ?
Koostisosade arv arvutatakse umbes 30 x 20 pajaroogade jaoks, saades 3 kihti rulle ja 2 kihti õunu.
koostisosade
- 16 piima rulli (viilutatud 3 viiluna pikuti)
- 250 ml piima
- 250 ml koort
- 4 muna
- 4 munakollane / munakollane
- 150 g tuhksuhkrut / tuhksuhkrut
(segage neid koostisosi hästi)
- 4 munavalget / munavalget
- 30 g tuhksuhkrut
- 1 pr. Sool
(pekske neid koostisosi lume tugevaks muutmiseks ja asetage esialgu külmkappi)
- Kooritud 750g õunad, roogitakse välja, lõigatakse neljaks ja lõigatakse väikesteks viiludeks
- 3 spl granuleeritud suhkrut
- Poole sidruni mahl
- natuke sidrunimahla
- 1 -2 tl kaneeli
- Pange 3 kuni 4 supilusikatäit sultanat või rosinaid umbes 10 minutiks kuuma rummi või rummi maitsega vette
(segage need koostisosad)
- küpsetusnõu määrimiseks natuke võid
ettevalmistamine
- Kastke saiakesed munapiima sisse ja pange kiht võiga vormirooga.
- Seejärel levitage õunasegu ja asetage teine kiht piima rulle ja vajutage.
- Sellele järgneb jälle kiht õunu ja lõpuks piima rullid, mis surutakse olemasolevale massile tagasi.
- Klopi ülejäänud munapiim kogu massi hulka ja lase 30 minutit puhata.
- Vahepeal kuumutage ahi temperatuurini 190 ° ja küpsetage 40 minutit põhjas / ülemisel kuumusel.
- Pärast seda küpsetusaega jaotatakse lumemass pürees ühtlaselt ja pruunistatakse kõrge kuumuse juures. Vaata ette, see on kiire !!
Selleks saate serveerida ükskõik millist kompoti.
Loodan, et teile meeldib!
