Chocolate Raspberry kuklid
aeg
Valmistamise aeg: 20 min.
Küpsetusaeg: 25 min.
Kogu ettevalmistamise aeg: 45 min.
Need maitsvad šokolaadi-vaarika muffinid on väga puuviljased, kerged ja šokolaadised ning valmistatakse ka väga kiiresti!
Koostis 12 tükki
- 125 g võid
- 2 muna
- ½ tl soola
- 120 g suhkrut
- 1 tk vanillisuhkrut
- 100 g jahu
- ½ tl soodat
- 60 g kakaopulbrit
- 150 ml piima
- 60 g riivitud šokolaadi
- 150 g külmutatud vaarikaid
- Võimalusel mõned värsked vaarikad
- väike tume couverture
ettevalmistamine
1. – 2. Samm:
1. Sulatage vaarikad, eelsoojendage ahi temperatuuril 180 ° C ülevalt / alt.
2. Kõigepealt vahusta pehme või muna, soola, suhkru ja vanillisuhkruga kuni mikseriga pealt kergelt kreemjas.
Sammud 3-4:
3. Jahu, kakaopulber ja sooda segatakse hästi, sõelutakse, seejärel lisatakse vaheldumisi piimaga või-muna-suhkru massi ja segatakse ühtlaseks tainaks.
4. Lõpuks lisage riivitud šokolaad ja segage kõik korraks uuesti.
5. samm:
Nüüd täida muffinitopsid tainaga pooleks, siis lisa igasse tina 2-3 vaarikat ja kata ülejäänud tainaga.
Vihje: Kui te vaarikaid ei sulata, võite neid neljandas etapis ettevaatlikult ka riivitud šokolaadiga taigna alla tõsta.
6.-8. Samm:
6. Backzeit on eelkuumutatud ahjus 20-25 minutit.
7. Seejärel laske muffinitel natuke jahtuda.
8. Couverture sulatatakse kuuma vee vanni kohal, seejärel antakse igale muffinile sulatatud couverture mähis ja pannakse iga värske või külmutatud vaarika peale.
Nüüd saab neid näksida - head isu!
