Kookosmuffinid ilma jahuta
aeg
Valmistamise aeg: 15 min.
Küpsetusaeg: 15 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 30 minutit.
Vähestest koostisosadest valmistatud muffinid on kasulikud, kui teil pole majas palju või kui soovite vältida ühte või teist koostisosa, näiteks. Piima või jahu kujul.
Koostis (12 tk)
- 3 muna
- 125 g suhkrut
- 1 tk vanillisuhkrut või ½ tl vanillimassi
- 1 näputäis soola
- 125 g väga pehmet võid (diagonaalselt lõigatud võid), võimaluse korral margariini
- 200 g riivitud kookospähklit
ettevalmistamine
- Mõõda koostisosad, valmista, lase kerkida sama temperatuurini (sulata või, pane munad sooja vette).
- Kuumuta ahi 180 kraadini.
- Valmistage 12 muffinitopsi (määrde- või paberitopsi).
- Töötle koostisosad loetletud järjekorras:
? Sega munad väga vahutavad
? Lisage suhkur, vaniljesuhkur, sool ja jätkake segamist, kuni enam ei murene
? Lisage väga pehme või ja segage kuni vahustamiseks
? Pöörake riivitud kookospähkel perforeeritud kellu abil - Laota tainas 12 muffinitopsile
- Küpseta 180 kraadi juures 10-15 minutit (söögipulga proov)
Muffinitel on lõtv, mahlane puru ja peal koorik.
