Tuunikalapraad vürtsika anšoovisevõi ja kapparimarjadega
aeg
Valmistamise aeg: 5 min.
Küpsetusaeg: 5 min.
Puhkeaeg: 10 min.
Kogu ettevalmistamise aeg: 20 min.
See roog ei maitse paljudele koostisosadele, maitseb suurepäraselt, valmistatakse kiiresti ja näeb välja ahvatlev: õhtune suupiste ei pea vastama rohkematele kriteeriumidele. Koostisosade loetelu on lühike ja selgitab tipi pealkirja.
koostisosade
- 2 tuunikala praad
- mõned kapparid
- umbes 80-100 g pehmet võid
- umbes 5-6 anšoovisefileed
- Estragon (eelistatavalt värske või kuivatatud siin)
- Pipar veskist
- jäme ürdisool
- Õli praadimiseks
ettevalmistamine
- Tükeldage anšoovised peeneks või lõigake väikesteks tükkideks.
- Vahusta pehme või vahuga 1-2 minutit.
- Sega hulka estragon, anšoovised ja pipar ning jahuta.
- Kuumuta pannil õli.
- Prae selles küpsetatud tuunikalapihvid mõlemalt küljelt kõrgel kuumusel 1-2 minutit.
- Maitsesta ürdisoola ja pipraga
Järgige praed kapparite ja anšoovisevõiga.
Lisage tükk sooja krõbedat baguette'i, mis sobib ka iga järelejäänud anšoovisevõiga.
