Karri liha
aeg
Valmistamise aeg: 20 min.
Kasutasite pannil lihtsalt NEN Currygeschnetzelte. Parandatud ja te ei vaja Maggi parandamist.
koostisosade
- 500 g kalkunirinda (või kana või sealiha)
- 2 paprikat omal valikul
- 2 klaasi tükeldatud seeni (või 500 g värskeid seeni)
- 2 küüslauguküünt
- 1 tikru porru
- 2 B. Hapukoor
- 2 spl jahu
- 1 spl karripulbrit (või rohkem)
- Õli seemneks
- Sool ja pipar
ettevalmistamine
Lõika kalkunirind ribadeks. Prae õlis, soola ja segage. pipar ja puista selle peale karripulber, peeneks hakitud Knobi. Porrulauk Puhastage paprika ja lõigake hammustuse suurusega tükkideks. Nõruta seened. Lisage liha, pange midagi nõrga tulega määrida. Piserdage jahu ja segage hästi. Lisage pannile järk-järgult umbes tass vett (või kogutud seenevett) ja segage hoolikalt. Lisage hapukoor ja segage hästi. Maitsesta uuesti hästi ja jäta hautatud suletud kaanega, kuni soovitud tugevus on saavutatud.
Muidugi, riis, baguette, kartul, pasta ...
