Karpkala teistmoodi
Otsisin karpkala retsepti, kuna sõber oli välja püüdnud suurepärase isendi ja kinkinud selle mulle - suurepärane ma arvasin - polnud aimugi, mida sellise "veisega" peale hakata ja otsisin võimalusi -, mida leiti internetist retseptidest: pannil, küpsetatud, oma verega poola ( iiiiihhh!) ja siis tegi sellest lihtsalt JamieOliverLike soola, rosmariini ja sidrunitega - kas karpkala maitse ei maitse? - mõelge - see oli nii maitsev !!
Nii et peate:
- Karpkala - välja arvatud puhastatud, pestud jne
- Alumiiniumfooliumiga laotatud sügav küpsetusplaat
- 3-4 sidrunit
- mõned värsked rosmariini tükid
- ja palju jämedat meresoola
Lõika mõlemalt küljelt korpused ülalt alla mitu korda ja asetage nendesse jaotustükkidesse rosmariinivarred. Nirista kogu karpkala sidrunimahlaga ja seejärel meresoolaga ...
Kala laotakse küpsetusplaadile asetatud jämedale soolale, ülejäänud sidruniviilud paned samuti taldrikule (moos on tõesti mõnus moos ja toeta maitset, küpsetades samal ajal paar rosmariinivarret koos sellega ja sellest olenemata) Kalad küpseta umbes 200 ° C (ülemise alumise kuumusega), umbes 20–40 minutit ahjus.
kartulisalatiga à la vanaema - hmm - lihtsalt maitsev!
