Carbonara pajaroog
aeg
Valmistamise aeg: 25 min.
Küpsetusaeg: 35 min.
Kogu ettevalmistamise aeg: 1 tund.
Carbonara pajaroog pole populaarne ainult laste seas. Valmistamine on lihtne ja valmis küpsetamiseks kõigest 20 minutiga.
koostisosade
- 500 g spagetti (võtsin seekord penne)
- 400 g herneid TK
- 1–2 väikest sibulat
- 200 g keedetud sinki (võtsin prosciutto toorelt)
- 1 hunnik murulauku
- 4 muna
- 200 ml koort
- 200 ml piima
- Riivitud 100 g parmesani
- 1 spl võid
- Sool ja pipar
ettevalmistamine
- Keetke spagetid kuni tugevaks ja nõrutage.
- Koorige sibul ja lõigake väikesteks tükkideks.
- Kuumuta kastrulis või pannil või ja pruunista sibul. Siis on juba sulatatud herned ja on umbes 5 minutit mitgedünstet. Soolamine ja pipardamine.
- Lõika sink ribadeks ja murulauk väikesteks rullideks.
- Kuumuta ahi 200 kraadini.
- Pange spagetid, sibul ja hernesegu, sink ja murulauk suurde kaussi ja segage omavahel.
- Segage munad, piim, koor ja Parmesan omavahel, sool ja pipar ning segage nuudlite segu.
- Nüüd täidetakse segu määritud pajarooga ja küpsetatakse 20 minutit.
