Veiseliha salat - lihtne ja maitsev
aeg
Valmistamise aeg: 30 minutit.
Küpsetusaeg: 3 tundi
Puhkeaeg: 30 min.
Kogu ettevalmistamise aeg: 4 tundi
Veiseliha salat - lihtne ja maitsev ning supp on endiselt saadaval!
koostisosade
- 1 kg tailihasuppi liha ilma kondita
- 7-10 kornišonit
- 1 sibul
- 2 sibulat
- 2 kevadist sibulat
- 1 hunnik murulauku
- 3 loorberilehte
- pipraterad
- pipar
- sool
- äädikas
- õli
ettevalmistamine
- Võtke supi liha ja keetke see rohkes vees koos loorberilehtede, kahe sibula (neljandiku), pipraterade ja soolaga (puljongist, mis välja tuleb, võib saada suurepärase supi). Keetke pikka aega, eelistatavalt kolm tundi, sõltuvalt liha paksusest.
- Hakkige sibul, tükeldage kurgid, murulauk lõigake väikesteks rullideks, tükeldage porru sibul. Pange kõik suurde kaussi. Lisage klaasist kurgivett, õli ja äädikat, soola ja pipart - pigem vähem.
- Võtke liha välja, lõigake see tükkideks, laske jahtuda. Püreeri kausis, sega kõik läbi, lase läbi ja siis maitsesta. Ja lase uuesti lahti.
- Kui salat maitseb, serveeri praetud kartuleid ja õlut.
