Ärkamine: väikseim "Einweckapparat"
Olen avastanud, et veekeetja on minu jaoks väikseim Einweckapparat!
Hankige mu sõbranna käest (kellel on aed) ikka ja jälle väikestes "üksikutes" kogustes puu- ja köögivilju: 5-8 pirni, 3 peedimugulat või 3-4 kilo murakaid (andis paar purki moosi) - aga lihtsalt mitte kõik korraga.
Söömine pole alati võimalik. Nii et "konserveerige"! Kuid kõike ei saa külmunud. Sellepärast olen kõik puhtaks puhastanud ja võib-olla aurutanud või blanšeeritud ja kuumalt väikestesse klaasidesse (mõnusalt täis!) Täis pannud, kaane peal - ja veekeetjasse "jootnud"! Veeajaks piisab! Pärast lühikest jahutusaega panin selle lihtsalt aknalauale, siis teeb see millalgi väga pehme "pop, pop, pop" (mitte kõik) ja kaaned on oma vaakumi tõmmanud!
See tõesti töötab! Kuid see peaks olema suletud küttesüsteemiga veekeetja, d. h. puudub avatud küttespiraal. Muidugi võiks seda teha pliidi väikestes pottides. Kuid WK-s säästan kindlasti isegi natuke energiatarbimist.
... olen üldtulemusega rahul.
