Maailma parim valguleib
Juba mõnda aega on paljud pagarid ja supermarketid pakkunud sellist tervislikku valguleiba.
Kahju, et enamasti ei oska pagarimüüja öelda, miks ta leib on nii tervislik või mis tema leivas üldse on?
Ma ei taha praegu midagi öelda, miks see retsept sel hetkel eriti tervislik on, aga ma ütlen teile palju, väga palju sellest, mis seal sees on ja kuidas seda tehakse.
Kas see ei tundu pildil maitsev? Teile värskelt küpsetatud! Kui sulgete oma nina tihedalt, võite seda tunda.
Sa võtad
- 4-6 muna
- 500 g kvarki
- 1,5 tl soola
- 250 g kaerakliisid (kulupõhjustel raputan seda peene kaerahelbega 1: 1)
- 30 g linaseemneid
- 50 g nisukliisid
- 1 p küpsetuspulbrit
ettevalmistamine
- Tainas täidetakse karbikujulisse küpsetusvormi ja küpsetatakse 40 minutit 180 kraadi juures.
- Siis võtad leiva vormist ja küpsetad seda 8 minutit, tehtud!
Konsistents on aga tavalisest pisut "märjem".
