Vürtsikate muffinite põhiretsept ja variatsioonid
aeg
Valmistamise aeg: 10 min.
Küpsetusaeg: 25 min.
Kogu ettevalmistamise aeg: 35 min.
Nende soolaste muffinite jaoks on vaja põhiretsepti, natuke fantaasiat ja siis saate seda maitsta.
Koostisosade põhiretsept
12 muffini jaoks:
- 350 g jahu
- 1 tk söögisoodat
- 2 muna
- 6 spl õli
- 1/4 l piima
- 1/2 tl soola + 1/4 tl suhkrut
ettevalmistamine
- Sõelu kaussi 350g jahu, sega 1 pakk küpsetuspulbriga.
- Lisage järjest 2 muna, 6 supilusikatäit õli ja 1/4 L piima.
- Lisage 1/2 tl soola ja 1/4 tl suhkrut.
- Sega kõik kiiresti ühtlaseks tainaks.
- Määrige muffinivormi kühvid ja täitke iga 2/3, seejärel küpsetage eelsoojendatud ahjus 175 ° C juures umbes 25 minutit.
variatsioonid
- Sega taigna alla 2 hunnikut hakitud ürte (nt murulauk ja till) või 2 spl praetud sibulat.
Maitsvad on z. Samuti:
- Salami või singikuubikud
- Juust ja peekon
- ainult 150 g juustu
- Plekist 100 g keedetud sinki ja 150 g ananassitükke
- Igaüks 3 spl päevalilleseemneid, tükeldatud kooritud kõrvitsaseemned ja 2 sl seesamiseemneid
- Tükeldatud 200 g suitsulõhet ja üks kuubikuteks lõigatud šalott, 1/2 hunniku tilliga
- Tinast 150 g maisi tuuma, 1/2 punast pipart, kuubikuteks ja võimalusel 1/2 hunnikut peterselli
- 80 g purki maisi, 1 väike roheline pipar, kuubikuteks ja 80 g punaseid konserveeritud ube
- 100 g kuivatatud tomateid, 100 g musti oliive ja 1/2 hunnik basiilikut, tükeldatud
- 1 punane pipar, 1/2 rohelist ja 1/2 kollast pipart ja 3 supilusikatäit riivitud juustu
- 200 g salaami, 2 rohelist paprikat, hakitud ja 1/2 tl itaalia ürte
Maitsvate pitsamuffinite jaoks lisage neile tomativiilud ja basiilikulehed, riivige mozzarellajuustuga, pange umbes 10 minutit enne küpsetusaja lõppu ja, ja, ja ...
... ja, ja, ja ... kujutlusvõime ei tunne piire!
Muide: Vürtsikad muffinid maitsevad kõige paremini värskelt, kuid järelejäänud muffinid saate õhukindlates sügavkülmikutes külmutada. Need on stabiilsed umbes 3 kuud. Pärast sulatamist võite küpsetada uuesti temperatuuril 180 ° C 5-10 minutit, seejärel nautida ainult sooja.
