Väike sõstrajuustukook
Kuna praegu on mustsõstra aeg, on see retsept - leiutatud ja väga lihtne.
Vooderdamiseks vajate muffiniplekki ja neid muffinipaberitopse (või teete midagi küpsetuspaberist välja), muidu kleepis chalices lehele.
4 muna
200 g võid
250 g tuhksuhkrut
1 kg lahjat kvarki
töötlemata sidruni riivitud koor
2 kotikest vanillipulbrit
kauss punaseid sõstraid
Segage munad ja pehme või hästi, lisage suhkur (kui teil pole tuhksuhkrut, võite võtta tavalise, kuid siis peate selle lahustamiseks kauem segama)
Väike nipp äärel: kui taigna segamise ajal on suhkur lahustunud, siis näete, kui proovite tainast: võtke lihtsalt tainas hammaste vahel, kui te ikkagi hammustate suhkrukristallide peal, segades)
Seejärel segage kohupiim ja ülejäänud koostisosad.
Nüüd laota tainas vormidele ja siis annad sellele kitkutud marjad.
Küpsetage 20-25 minutit 180 ° õhuringluses (ilma eelkuumutamiseta)
Magus juustu tainas ja hapud marjad maitsevad koos lihtsalt imeliselt!
