Lihtne ülikiire köögiviljapann singi ja munaga
aeg
Valmistamise aeg: 15 min.
Küpsetusaeg: 10 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 25 min.
Kui soovite minna kiiresti, soovitan tungivalt seda lihtsat köögiviljapanni singi ja munaga.
koostisosade
2-3 portsjonit:
- 1 sibul
- 1–2 suvikõrvitsat (umbes 500 g)
- 1 punane ja 1 kollane pipar
- 125 g singikuubikuid
- Sool, pipar, tšillihelbed
- 3 - 4 muna
- natuke piima
- natuke päevalilleõli
ettevalmistamine
- Koorige sibul, viilutage seda jämedalt ja praadige pannil kuumas kastrulis.
- Pese suvikõrvits, vähenda pikuti pooleks ja lõika õhukesteks viiludeks. Pese paprikad, puhasta ja lõika väikesteks tükkideks.
- Lisage sibulakuubikutega pannile köögiviljad ja singikuubikud, maitsestage soola, pipra ja tšillihelvestega ning keetke umbes 10 minutit.
- Lõpuks segage munad vähese piimaga, valage köögiviljadega üle ja segage, kuni muna mass on lakanud. Võib-olla vürtsita midagi.
See sobib väga hästi täisteraleivaga peki või võiga.
