Safrankartul, brokkoli ja kanarindifileed
aeg
Valmistamise aeg: 15 min.
Küpsetusaeg: 45 min.
Kogu ettevalmistamise aeg: 60 min.
Safrankartul aurutatud brokkoliõite, kana rinnafilee, mango- ja burgundikastmega.
Koostis (inimese kohta):
- 4 keskmise suurusega pinguldavat kartulit
- 2 kana rinnafileed (värske toidu letis)
- 4 spargelkapsast
- mango viil
- mingi safran
- Burgundiakaste (300ml)
- natuke soola
- küpsetuspaberi
ettevalmistamine
- Koorige kartulid, lõigake sõrme paksudeks viiludeks ja keetke soolatud safraniga soolaga maitsestatud vees 25 minutit.
- Samal ajal aurutage brokkoli potis potti ja katke sõelaga (25 minutit).
- Kuumuta ahi temperatuurini 22 ° C ja prae kanarindifileed keskmisel riiulil ja küpsetuspaberil umbes 20 minutit.
- Keetke vormiroas Burgundia kaste (300 ml).
- Serveeri mangoviiluga.
