Kiiresti valmiv ploomikook
aeg
Valmistamise aeg: 20 min.
Küpsetusaeg: 45 min.
Kogu ettevalmistamise aeg: 1 tund 5 minutit.
Praegu olen ma Backrauschis. Esiteks oleksin siiski pidanud ploomikooki paksemalt tõestama. Kuid nüüd pole sellel tähtsust, sest see maitseb ikkagi "sauleckerile" ja see ei pea alati välja nägema täiuslik.
koostisosade
- 150 g jahu
- 150 g suhkrut
- 3 muna
- 1 hõõrutud orgaaniline sidrun
- 100 g võid
- 1 kaetud tsp küpsetuspulber
- 1 kg ploome
ettevalmistamine
- Segage kõik koostisosad ja täitke tainas 26-tassi koogipanni. Siis on plaaditud ploomid kenad ja tihedad! pane taignale.
- Küpseta umbes 45 minutit temperatuuril 180–190 kraadi ülemises ja alumises kuumuses (võimalik, et veidi kauem).
- Kui ploomikook on jahtunud, puista peale kaneeli-suhkru segu või tuhksuhkrut.
Vahukoor ei tohi aga puududa!
