Paprika banaanisalat oliividega
Paprika koos banaaniga kõlab alguses pisut imelikult, kuid see kombinatsioon maitseb tõesti suurepäraselt.
Mu ämm on suurepärane kokk ja talle meeldib ka uudishimulikke asju proovida. See hõlmab paprikate ja banaanide kombinatsiooni ning justkui see segu poleks eriti eriline, siis tulevad mängu oliivid. Ma ei uskunud, et see alguses maitses, aga mulle öeldi teisiti. See maitseb tõesti väga maitsvalt.
koostisosade
- 3–4 paprikat (punane või oranž)
- 2 banaani
- 1 õun (Boskop)
- käputäis musti oliive
- mõned pähklituumad
- Sidrunimahl
- Sool ja pipar
- Suhkur (umbes 2 tl)
- Õli (umbes 4 supilusikatäit)
- Palsamiäädikas (2 supilusikatäit)
ettevalmistamine
Segage kastmeks sidrunimahl, sool, pipar, suhkur, õli ja äädikas. Lõika sibul ja õun väikesteks tükkideks ning aseta kastme alla. Pese paprikad, südamik ja lõika õhukesteks ribadeks. Koorige ja viilutage banaanid, viilutage ka oliivid ja lisage kõik salatikastmele. Sega korralikult läbi ja serveeri koos mõne leivaga.
