Quark kook värvikas
aeg
Valmistamise aeg: 25 min.
Küpsetusaeg: 60 min.
Kogu ettevalmistamise aeg: 1 tund 25 minutit.
Värviline pilkupüüdev inimene: varjakook - vahel kirev (kevadine vorm)
Kõigepealt tahaksin öelda, et nägin seda kooki ajakirjas ja küpsetasin seda täna.
koostisosade
Taina jaoks
- 1 muna
- 200 g võid
- 100 g suhkrut
- 300 g jahu
ettevalmistamine
- Määri vedruvorm. Kuumuta ahi 180 kraadini.
- Pange jahu, suhkur, muna ja tükeldatud või kaussi ja sõtkuge taignaks.
- 3/4 tainast asetatakse määritud vedruvormi ja surutakse jahutatud kätega jahvatatud vormi. Puista vajadusel tainale veidi jahu, siis on see parem.
- Mulda eelküpsetatakse 180 kraadi juures 10 minutit ja eemaldatakse seejärel ahjust.
- Ülejäänud tainast moodustate koogile piiri. Jagan taina alati mitmeks tükiks, rullin need niinimetatud vorstid välja ja panen vedruvormi serva. Siis vajutan need vorstid Springformrandi lamedale käega, see töötab väga hästi.
Valmistamise kvarkmass
- 3 muna, 1 kg lõssikivi, 250 g suhkrut, 2 kotikest vaniljepudingut, 600 ml piima ja 60 g vedelikku, külma võid segatakse kausis vispliga kuni kõik on ühendatud.
- Jagage see kvarkmass kolmeks või enamaks osaks. Võtsin 3 osa.
- Nüüd vajate kohupiima värvimiseks toiduvärvi. Minu kook on punase, rohelise ja kollase värvusega.
- Kvarkimassid värvitakse nii, nagu neid sooviks, ja lisage esimesest värvist alates eelküpsetatud mulla keskele 1 spl. Siis tuleb teine värv esimese keskele ja nii jätkate tööd, kuni kogu kvarkimass on ära kasutatud.
- Kooki küpsetatakse ahjus 180 kraadi juures umbes 1 tund.
- Siis lülitatakse ahi välja, kook on veel umbes 10 minutit ahjus. Seejärel eemaldage kook ahjust ja jahutage enne tükeldamist vähemalt 3-4 tundi.
vihje
Minu jaoks pidi see minema kiiremini, nii et võtsin 1 spl asemel igast värvist vähemalt 3. See töötab ka.
