kõrvitsasupp
aeg
Valmistamise aeg: 10 min.
Küpsetusaeg: 30 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 45 min.
Tere kõigile magusatele suhu, loodan, et mu retsepti pole veel kuskil, kõrvitsasupp on tõesti kiire ja ülimaitsev.
koostisosade
- 1 Hokkaido
- 1 sibul
- 1 tass vahukoort
- 1/4 L kanapuljong
- Sool ja pipar
- Pertersilie ja murulauk
- segisti
ettevalmistamine
- Võtad kõrvitsa ja pesed kõigepealt ära, nüüd lõikasid selle pooleks ja soolestikku. Seejärel lõigake väikesteks tükkideks ja asetage kaussi.
- Võtke sibul ja lõigake see (loodetavasti pisarateta) väikesteks kuubikuteks ja hõõruge õlis pisut hõõruma. Kui sibulad on kenad ja glasuuritud, võite lisada kõrvitsa ja higi. Kui kõrvits on muutunud pehmeks, kustutage see koos kanapuljongiga, laske sellel veidi aega keeda ja kasutage siis Pürrierstabi, nii et supp läheb üsna kreemjaks.
- Võtke pott pliidilt ja segage aeglaselt vahukoor. Nüüd maitsesta soola ja pipraga, lisa petersell ja murulauk ning maitsev sügisesupp ongi valmis.
Kui soovite, võite proovida seda kõike peekoniga, higistada peekonit lihtsalt sibulatega, kuid pidage silmas, et peekon on mõnikord pisut soolane, nii et olge soolamisel ettevaatlik, maitske vaid vaheaega, siis olete ohutul küljel ja säästab laua taga naljakaid nägusid.
Soovin teile palju lõbusat toiduvalmistamist ... mulle isiklikult, ta leidis alati üsna kiiresti valmistatud ja maitsva.
Nautige sööki!
