Kartulisalat kaladega - Sileesia kartulisalat
Täna tegin seda uuesti! Vanaema kuulus Sileesia kartulisalat valmistub!
Teil on seda vaja
- 1 pott keedetud kartulit (minu hinnangul 500–750 g)
- 300 g kanafileed
- 2 õuna
- 2 suuremat kornišonit
- 1 suur sibul
- 2 - 3 supilusikatäit hakitud ürte
- 3 supilusikatäit õli (mulle meeldib kalaõli või / ja rapsiõli)
- 6 supilusikatäit vedelikku: vesi + kurgi vesi
- Sool, äädikas, natuke suhkrut maitse järgi
Nii seda tehakse
- Valmistan suures kausis maitsetaimede, vedelike ja vürtside marinaadi.
- Kõik muu tükeldatakse (muidugi keedetud ja kooritud kartulid) ja segatakse sisse. Las see läheb hästi!
Meie jaoks olid vanasti alati praetud singikuubikud ja kõigile praetud muna.
