Ploomikook puruga
aeg
Valmistamise aeg: 1 tund.
Küpsetusaeg: 45 min.
Kogu ettevalmistamise aeg: 1 tund 45 minutit.
Maitsev, lõpuks ploomi- või ploomihooaeg! Minu retsept pärmitainaga mahlase ploomikoogi kohta.
ettevalmistamine
pärmitainas
- Kuumutage 200 ml piima 50 g võiga (leige).
- Pange segamisnõusse 375 g jahu, lisage 50 g suhkrut, 1 lk vanillisuhkrut, 1 näputäis soola ja 1 muna.
- Lahustage värske pärm (umbes 3/4 kuubikut) leiges või-piima segus. Lisage need teistele koostisosadele ja sõtke ühtlaseks pärmitainaks. Nüüd laske tainal minna, kuni see on nähtavalt suurenenud.
hõlmab
- Nael 1 1/2 kg ploome või ploome.
- Rulli küpsetuspaberiga lahtikäinud praepannil lahti tainas ja kata see puuviljadega nagu plaat.
murenema segu
- Segage 300 g jahu, 150 g suhkrut, 1 p vanillisuhkrut ja 175 g pehmet võid ja puistake ploomidele.
- Niisiis, nüüd kuumuse poole! O / U kuumuse jaoks küpseta 170 kraadi juures umbes 45 minutit.
- Hoolitse selle eest, et maapind ei muutuks liiga tumedaks.
- See on kohustuslik (vähemalt minu jaoks): portsjon värsket vahukoort!
