Ananass Vanilla Dessert
aeg
Valmistamise aeg: 10 min.
Küpsetusaeg: 15 minutit.
Puhkeperiood: 2 tundi
Kogu ettevalmistamise aeg: 2 tundi 25 minutit
Purk ananassitükke kogumassiga 500 g / 340 g puuviljakaalu oli minu laoriiulitel juba ammu üksildane olnud ja ootasin nende kasutamist. Eile vajasin siis lihtsat, kiiret, kuid maitsvat magustoitu ja nii sai lõpuks ananassitükkidega purk maitsvaks taastumiseks.
Mul olid majas kõik magustoiduks vajalikud koostisosad ja seetõttu otsustasin luua selle lihtsa, kuid maitsva magustoidu.
Koostis 3–4 portsjonit
- 1 purk ananassitükke, viljade kaal 340 g
- 1 tk vanilje pudrupulbrit
- 2 tk vanillisuhkrut
- 1 kuhjaga supilusikatäis suhkrut
- Piim mahla täitmiseks
- 200 ml koort
ettevalmistamine
- Pange ananassitükid koos mahlaga sõelale ja pange mahl kinni. Puuviljatükid panin pärast kaussi küljele nõrgumist kõrvale.
- Kogutud mahla olen piimaga täitnud 400 milliliitrini.Pisut osa sellest mahla segust olen säilitanud ja seganud vanillisuhkru ja EL tavalise suhkruga, pudingupulbriga.
- Seejärel keedetakse mahla-piima segu segades keemiseni, eemaldatakse korraks keeduplaadilt ja segatud vanillipulber segatakse nüüd sisse. Küpsetuspinnal keedetakse segu uuesti ja lisatakse siis kaussi, milles nõrutatud ananassitükid juba pudingut ootavad. Puding segatakse uuesti puuviljatükkidega ja peaks nüüd mõnda aega toatemperatuuril jahtuma.
- Kui see on tehtud, võib kreemi peksta väga kangeks ja tõsta see siis ananassi-vanilje pudingi alla. See on nüüd üle kantud serveerimisnõudesse ja saab külmikus jahtuda.
- Kaunistuseks hoidsin paar tükki ananassi, lisasin need pudingitesse ja ümardasin kaunistuseks piparmündilehtedega.
Loodan, et teile meeldib seda maitsvat ja värsket magustoitu süües süüa teha ja teil on hea isu.
