Parmesan pannkoogid
aeg
Valmistamise aeg: 10 min.
Küpsetusaeg: 10 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 50 min.
Maitsvate Parmesani pannkookide retsept
koostisosade
- 4 muna
- 400 ml piima (või piimavett)
- 150 g jahu
- 150 g parmesani
- 1 hunnik murulauku
- Sool, pipar, värske riivitud muskaatpähkel
ettevalmistamine
- Kalla munad kaussi ja sega vispliga korralikult läbi.
- Lisage jahu vaheldumisi piimaga.
- Maitsesta ja sega võib-olla segistiga korralikult läbi.
- Seisa küljel ja jäta kaetud umbes 30 minutiks.
- Haki murulauk väga peeneks ja sega Parmesaniga.
- Kuumutage praepannil oliiviõli.
- Segage tainas juustu seguga.
- Vala taigna kanalihaga kuuma oliiviõli sisse ja küpseta pannkooke mõlemalt poolt kuni kuldpruunini.
- Asetage eelsoojendatud plaadile.
Võimalik, et teile pakutakse ka värvikat salatit.
Magus variant
- Juustu asemel 3 hapu õuna.
- Koorige õunad, tuumaseemned ja lõigake väikesteks tükkideks.
- Karamelliseeri pannil 100 g suhkrut.
- Andke õunatükid korraks, segage paar korda.
- Pange karamelliseeritud õunad pannkoogi taignasse.
- Küpsetage pannkoogid.
