Langenud puuviljadest valmistatud imeline õunakook
Te ei saa lihtsalt meie aiaõunte sisse hammustada - uss kohtab. Isegi väikesed kõrvamaadlejad on pärast õuna viilutamist juba välja hiilinud. Kuid tükeldatud ja muretult saate neid suurepäraselt küpsetada. Siin on minu kiire ja maitsev retsept.
Esiteks koostisosad:
- Pärast koorimist ja puhastamist kaaluti umbes 800 g langenud õunu.
- Sidrunimahl
- 150 g jahu
- 250 g suhkrut
- 2 muna
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 200 g mandli viilu
- 3 supilusikatäit koort
- 1/2 tl kaneeli
- 1 näputäis soola
Nii see töötab:
- Viilutage õunad, segage sidrunimahlaga, muidu muutub see pruuniks.
- Kuumuta ahi 200 kraadini.
- Sega kausis kõik ülejäänud koostisosad ja voldi õunaviilud kokku.
- Määri vedruvormi pann ja puista riivsaiaga. Kui teie Springform ei sulgu täielikult, ühendage turvalisuse huvides uuesti alumiiniumfooliumitükiga, nii et midagi ei loksuks. See kook on päris mahlane.
- Küpsetage ahjus ja küpsetage umbes 50 kuni 60 minutit kergelt alandatud kuumusel, seega 190 kraadi. Ta peaks olema kena ja pruun.
Võite selle nii jätta või lisada sooja tehtud aprikoosimoosile ja lasta uuesti jahtuda. Või piserdage sellele veidi tuhksuhkrut. Vahukoor ei tee kunagi haiget!
