Rohkem "kalu" sama raha eest
Kalafilee tänaste hindade juures tasub pöörduda odava lõhe poole. Teda kutsutakse tegelikult Köhleriks, tursa ja kilttursa lähisugulaseks ning kuulub näiteks madala rasvasisaldusega "lahja kala" hulka. Tema liha on (ainult) toores olekus pisut hallikas, kuid see ei kahjusta maitset. See annab selle u.a. sügavkülmutatud Alaska või Vaikse ookeani lõhena taldrikutena (400 g) või "kasvatatuna" (1000 g). Ja maksab tavaliselt ainult poole vähem kui tursk. Nii et midagi kõigile, kellele meeldib natuke rohkem süüa - või tahavad kokku hoida või peavad.
