Liha on pehme ja õrn
Kui olete saanud veiselihatüki, mis pole nii hästi rösti riputatud, valage selle peale lihtsalt klaas konjakit. See trikk muudab liha pehmeks ja õrnaks, see kehtib ka kodulindude kohta. Konjaki maitset pole enam tunda / tunda. Kui temperatuur on üle 70 kraadi, kuumutatakse alkoholisisaldus üle ja kogu pere saab praadi nautida.
Pihvid on eriti õrnad, kui asetada need mõneks tunniks äädika ja õli marinaadiga ümarasse kaussi, sulgeda kauss ja keerata mitu korda vahepeal.
