Prae liha veega
Kui liha praadisin, nt. Sealiha või veiseliha praad, ma ei võta enam rasva. Võtan röstimispanni, valan sinna vett, lasin kuumaks ja panen siis liha sisse. Kui vesi on üle keedetud ja see hakkab põlema, lisan uuesti vett. Korda seda, kuni liha on pruun! Hoidke vees põlemist. Liha muutub ülimagusaks. Ärge jätkake ahjus, vaid pliidil! See on natuke kallis, kuid tulemus on suurepärane!
