Šokolaaditrühvlite valmistamine - šokolaadi jõuluvana jääk
Köögikapis on ikka jõuluvana või šokolaadipallid?
Need sobivad suurepäraselt trühvliteks töötlemiseks. See võtab umbes viisteist minutit kiiremini kui kingad, mantel selga, trepid alla, trühvlid poes käima.
Tassist vajate 200 g vahukoort, mis viiakse potis keemiseni.
Teises potis, mis ootab 400 g väikest depressiooniga Schokoweihnachtsmannreste vms. Seejärel valage keeva koor ja segage hästi.
Kui mass pole enam liiga kuum, et seda puudutada - minge kiiresti - peske käed korralikult läbi, kuivatate need ära ja veeretate peopesas väikseid palle.
Selle trühvli saab seejärel keerata kakao- või šokolaadipuistutesse.
Kõige parem tundub, kui paned selle kommipaberisse ja kenasse karpi. Samuti võite panna lihtsa papist kasti alumiiniumfooliumiga, trühvlid sisse panna, peita.
Parim on silt sildiga: vana juust - ja hoidke seda külmkapis.
