Valmista külmutatud jogurt ilma jäätisevalmistajata
aeg
Valmistamise aeg: 10 min.
Puhkeperiood: 2 tundi
Kogu ettevalmistamise aeg: 2 tundi 10 minutit
Isegi ilma jäätisemasinata saate valmistada ülimaitsvat külmutatud jogurtit.
koostisosade
- 1000 ml jogurtit (mulle meeldib kreeka keel, kuna see on väga kreemjas, aga ka mis tahes muu looduslik jogurt, mis sisaldab umbes 4% rasva)
- 125 g suhkrut
- 1 tk vanillisuhkrut või pool vaniljekauna
- 1 väike prits sidrunimahla
- 200 g vahukoort (mitte liiga tihke)
ettevalmistamine
- Jogurt vahustatakse koos suhkru ja vanillisuhkruga kausis väikesel määral kausis käsimikseriga, kuni suhkur on lahustunud, siis lisatakse sidrunimahl.
- Vahusta koor ja sega jogurtisegusse.
- Pange kõik suurde sügavkülma ja külmutage. Segage hästi iga 20-25 minuti järel, vastasel juhul moodustuvad jääkristallid. Seda tehakse seni, kuni külmutatud jogurt on soovitud konsistentsiga, tavaliselt 2–3 tundi.
See on Umrührerei puhul pisut pingutavam, kuid kui teil pole masinat, ei pea te ilma maitsva külmutatud jogurtita hakkama saama. Muidugi võite kreemi lihtsalt välja jätta, kuid siis ei ole see nii kreemjas.
