Lazanki - tüüpiline poola roog, omal moel
Seda retsepti tuntakse Poolas kui järelejäänud kasutamist. Kodus oli see alati esiletõstmine, kui mu ema seda tegi! Alguses võib kõlada haki ja hapukapsa söömine (mu mees ütles ka ..), kuid proovida on seda väärt!
Te vajate:
- 1 pakk Farfalle'i (kellele meeldivad teised, kuid kõige paremini "liblikad")
- 1/2 kilo hakkliha
- 1-2 sibulat
- 2-3 küüslauguküünt
- 1 pakk hapukapsast
- palju pipart, soola, Maggi maitsestamist
Nuudlid keedetakse vastavalt pakendi juhistele.
Hapukapsast keedetakse potis vähese veega, hauta ettevaatlikult umbes 10 minutit. Kui see on valmis, tühjendage.
Sibul pruunistatakse suurel pannil ja lisatakse küüslauk. Seejärel lisage hakkliha ja laske sellel hästi röstida.
Kui pasta ja hapukapsas on valmis, lisage lihale. Segage hästi, maitsestage pipra, maggi ja soolaga, see peab maitsma tõeliselt tugevat.
Sellest kogusest piisab meile (2 inimesele) tavaliselt 2 päevaks.
