Võikreemiga täidetud "Latschen"
aeg
Kogu ettevalmistamise aeg: 50 min.
Võikreemiga täidetud sussid või tallad (maitseb nagu lehttainas)
koostisosade
tainas:
- 150 g pehmet seapekki (ilma vürtsideta)
- 2 spl suhkrut
- 500 g jahu
- 1 spl hirve sarve
- 12 supilusikatäit keeva veega
ettevalmistamine
- Töötle kõik koostisosad tainaks.
- Jagage tainas kolmeks osaks (see toimib kõige paremini).
- Seejärel rulli taigen umbes 0,5 cm paksuseks, klaasi abil (võtan sellele klaasikese) ja lõika ringid välja, kuni kogu tainas on kõik.
- Seejärel valatakse suhkur alusele ja mulgustatud ringid rullitakse uuesti õhukeseks (ainult ühe korra). Nii valmistatakse mände.
- Küpsetage 200 kraadi juures umbes 15 minutit (söögipulga proov), kuid need ei tohi olla tumedad
- Parempoolsed sussid näevad erksad.
- Pärast jahutamist iga sobiv paar, võiga koos.
Männid maitsevad kõige paremini üks päev pärast valmimist.
Pean alati tegema kaks korda suurema summa, kuna mul on palju kliente, kes on iga kord pelmeenide küpsetamise üle rõõmsad.
Küsige, kas te ei saa millestki aru. Palju õnne!
