Kohlrabi hautis kõhu- või supilihaga
aeg
Valmistamise aeg: 15 min.
Küpsetusaeg: 35 min.
Kogu ettevalmistamise aeg: 50 min.
Lihtne, kuid maitsev retsept on mul vanaema käest saadud: kohvrabiehautis kõhtu või supi lihaga.
koostisosade
(4 inimesele)
- 4-5 rohelise rohelise kohrabiga
- kartulid
- Sealiha kõht või liha
- vesi
- Sool, pipar
ettevalmistamine
- Katke liha veega ja keetke umbes 20-25 minutit.
- Samal ajal viige mõnel teisel pannil soola keedetud vesi ja blanšeerige pestud Kohrabi lehed 2-3 minutiks. Nüüd on nad väga intensiivselt rohelised.
- Võtke välja kohvikabri lehed ja tükeldage need, valage vesi ära.
- Koorige kartulid ja tükeldage need jämedalt. Keetke neid soolaga maitsestatud vees pehmeks. Seejärel nõruta kartulid.
- Koori koor ja lõika väikesteks koogikesteks. Liha peaks nüüd olema pehme. Kui ei, küpseta veel 5 minutit, kuni see on pehme.
- Lisage suures potis lihale kohvikoort ja keetke kümme minutit õrnalt. Nüüd võtke liha välja ja tükeldage see.
- Pange kartulid kohvikrabbi potti ja pange koos kartulitega (mitte segistiga!) Segama. Segage, kuni supp on kreemjas. Maitsesta soola ja pipraga ...
- Pange liha tagasi potti, soojendage ja serveerige.
