Itaalia hommikusöök - praetud munad erinevusega!
aeg
Valmistamise aeg: 8 min.
Meile meeldivad hommikusöögi jalutajad, kes meile meeldib, teavad retsepti tõenäoliselt meiega piirkonnas, mis on kindlasti absoluutne bestseller.
Oma korteris teeme alati pärast pidu hommikul tohutu panni, sest see on kiire, te ei vaja peaaegu midagi ja paar suhu saab popsatt.
Vaja on ühte näljase inimese jaoks:
koostisosade
- 2-3 muna
- 1 tomat
- paar viilu õhukeselt lõigatud mozarellat (sobib suurepäraselt ka leivamasinaga)
- Vürtsid maitse järgi, kas lihtsalt klassikaline sool / pipar või isegi paprika, natuke pune, basiilik ...
- 1 kaanega pann (näiteks ainult poti kaas)
- Kergete saiade või rullidega läheb kõik hästi
ettevalmistamine
Tükelda tomat, pruunista 2–3 minutit õlis, klopi pannil munad, kui nad hakkavad nuumama, kata kenasti mozarellaga. Kui saate, siis ilma lünkadeta (optika jaoks) kaanetada ja seejärel sõrmega munakollaseks torgata. Pehme = vedel munakollane, tahke = ... jah? Nagu sulle meeldib.
Ma soolaksin seda pärast keetmist. Ma arvan kuidagi, et munad on siis lahti. Võite lõigata portsjonid või loomse mulje ja libistada see pannilt ühes tükis taldrikule.
Variant 1:
Mozarella ajal töötab külmik hädaolukorras ja maitseb suurepäraselt õhukeste (!) Parmesani viiludega!
Variant 2:
Nõudlikele gurmeemaitsetele soovitatakse parmesani sordi peal hakitud raketiga lisada, kuid kindlasti mitte vahetult enne serveerimist. Maitseb suurepäraselt.
