Iiri pruun leib (küpsetuspulbriga)
aeg
Valmistamise aeg: 15 min.
Küpsetusaeg: 1 tund.
Kogu ettevalmistamise aeg: 1 tund 15 minutit.
koostisosade
- 3 tassi täistera nisujahu
- 1 tass nisujahu (tüüp 405)
- 2 spl nisukliisid, nisuidu ja peene kaerahelbeid
- 1 tl söögisoodat ja söögisoodat
- 1 spl pruuni suhkrut
- 1 spl päevalilleõli
- 2 tassi petipiima
- 1 muna
ettevalmistamine
- Kuumuta ahi 200 kraadini. Määri karbivorm hästi.
- Segage koostisosad ja täitke vorm.
- Küpseta umbes 60 minutit. Leivakõrvits peaks leiva kõlama pisut õõnes.
- Lase restil jahtuda.
See leib mureneb äärmiselt, kuid on uskumatult maitsev kerge magusa noodiga. Kõige paremini maitseb see soolaga võiga ja mitte millegi muuga.
