Kuum tšilli mesi - sobib hästi Aasia roogade juurde
Chili mesi või Habanero mesi on vürtsikas delikatess, mis annab aasiapärastele roogadele erilise löögi, kuid sobib suurepäraselt ka marineerimiseks, maitseb väga hästi koos grillitud ja ka raclette'iga.
ettevalmistamine
- Te vajate värskeid tšillipipraid ja / või kollaseid, rohelisi või punaseid habanero-paprikaid (värvus on seotud küpsuse / teravusega).
- Kaunad lõigatakse peeneteks rõngasteks või tükkideks. Soovitav on kanda kindaid!
- Pange purki ja täitke meega, nii et kaunad kaetakse.
Hong? Indekseerib? aja jooksul ja soovitatav on klaasi mitte liiga palju täita.
Mida kauem segu tõmbab, seda mahedamaks see muutub, ehkki kunagi ei saa rääkida leebest:
Mesi on nädalast nädalasse "kustutatud" ja seda on muudetud, nagu foto näitab, värvi. Vastupidavus on umbes 1 aasta.
Mulle meeldib kasutada teelusikatäit mett huvitava paprikaasendajana Aasia roogadele, salatikastmetele ja toorlihaga selle marineerimiseks väga harva.
