Gyrospfanne - lihtne ja maitsev!
See retsept on ülilihtne - ja maitsev!
See on piisav umbes 3-4 inimesele, sõltuvalt sellest, kui head sööjad seal on.
Koostis:
500 g güroskoope (lihunik või külmutatud)
1 x creme fraiche puhas
1 x creme fraiche ürtidega
võib-olla kriips kreemi / koore finot
Pisut soola, paprikat, pipart jne (maitse järgi)
200–250 g nuudleid (eelistan Macaronelli või Spätzle)
Nuudlid keedetakse nagu tavaliselt - mõrkjas! Seejärel nõrutage, neil lastakse veidi jahtuda.
Vahepeal saab güroskoope praadida.
Vahepeal segage kaks tassi creme fraiche'i vürtside ja kriipsukoorega.
Kui güroskoobid on valmis, segage kaste all ja laske sellel soojeneda, muutes selle kenaks ja kergeks.
Nüüd tulevad nuudlid sisse - tore klapida - ja ole ettevaatlik, kui äkki on pann hästi täis.
Kuumutage kõike mõnda aega, muidugi segades / tõstes.
Siis pann lauale (maalähedane) või dekanteeritav - ja head isu!
Kui soovite, võite muidugi güroskoopidega ka mõned seened röstida.
