Uitsmijter (hollandi suupiste)

Mul on see nipp minu Hollandi emalt. Läheb kiiresti, on ülimaitsev ja peaaegu kõigil on koostisosad (külmkapi) kapis.
Te vajate:

1 suur viil leiba omal valikul
1-2 viilu toorsinki
1 toores muna
1 viil keskaegset gouda juustu
Sool, pipar maitse järgi

Pintselda saiaviil vähese või või margariiniga. Prae sink esmalt pannil ja aseta leivaviilule. Seejärel klopi muna pannile ja prae hästi läbi, maitsesta soola ja pipraga. Praetava muna peal tuleb viil juustu, mis siis natuke kena välja jookseb. Kui see juhtub, kasutage muna leiba transportimiseks spaatliga.

De uitsmijters - 't dondert en 't bliksemt | Märts 2024