Grünkern lihapallid
aeg
Kogu ettevalmistamise aeg: 30 minutit.
Ei ole ainult ökoinimestele midagi.
koostisosade
- 200 g rohelist maisijahu
- 1/2 l puljongit
- 1 suur sibul
- 1-2 muna
- 50 g kaerahelbeid
- 1 spl pune
- 1 spl sinepit
- 1 spl parmesani (mitte seda, mis kotist, vaid värske)
- 1/2 tl soola
- seesamiseemned
- õli
ettevalmistamine
- Tükelda sibul (ilma kooreta) ja pruunista, lisa varud ja riivitud roheline mais ning lase keema tõusta, lase umbes 10 minutit keeda.
- Lisage muna, kaerahelbed ja vürtsid, samuti parmesan (ole ettevaatlik, kui see on ikka liiga kuum, ärge põletage sõrmi).
- Massist vormi lihapallid ja keera seesamiks.
- Prae lihapallid õlis umbes 3-4 minutit mõlemalt küljelt. Ärge pöörake liiga kiiresti ringi, vastasel juhul purunevad nad.
Irooniline, et lastele meeldivad lihapallid.
