Prantsuse röstsait vahtrasiirupiga
aeg
Valmistamise aeg: 2 min.
Küpsetusaeg: 6 min.
Puhkeaeg: 2 min.
Kogu ettevalmistamise aeg: 10 min.
Ootan alati oma New Yorki reise, sest just seal asub mu tavapärase hotelli kõrval mu lemmik hommikusöögipood ja paigutan oma kohtumised alati selliselt, et saaksin seal kindlasti hommikusööki süüa. Seal on maailma parim prantsuse röstsait vahtrasiirupiga, mida ma kunagi söönud olen.
Muidugi peaksite võtma originaalseid brioche'i viilusid, kuid kuna see pole alati majas saadaval, on iseenesestmõistetav, et teil on ka röstsaia ja kõik vajalikud koostisosad on tavaliselt igal juhul kodus.
Koostis 2 prantsuse röstsaia viilu jaoks
- 2 viilu röstsaia (võib olla vanem)
- 1 muna
- 1 lask piima
- 1 spl vaniljesuhkrut (panen selle alati välja kraabitud vaniljekaunaga, vajadusel pool pakki seda vanillitäit)
- 1/2 tl kaneeli
- 1 näputäis soola
- 1 näputäis muskaatpähklit
- Või sizzlingi jaoks
ettevalmistamine
- Vahusta muna, piim, vanillisuhkur, kaneel, sool ja muskaatpähkel ning aseta sügavale plaadile. Pange röstsaia viilud sinna ja laske sel imeda (seni, kuni või näiteks pannil sulab).
- Sulata või piisavalt suurel pannil keskmisel kuumusel. Pange pannile munasegus leotatud röstsaiaviilud. Lase munasegu jäägid ettevaatlikult röstsaia viilude peal. Prae aeglaselt mõlemalt poolt keskmisel kuumusel umbes 3 minutit ja lase suhkrul karamelliseda.
- Serveeri taldrikule ja valmista väike kauss vahtrasiirupist.
Võite täpsustada prantsuse röstsaia z. B. värskete puuviljadega (banaanid, maasikad, viljapuuaed jne) ja tükeldatud puuviljadega taldrikul.
Kuigi see on tegelikult magus retsept, leidub ka variante, kas selle peal võiks olla südamlik munapuder või peekon. See kõlab natuke imelikult, kuid maitseb ka ülimalt maitsvalt!
Nautige sööki! Osta kohe 
A-klassi Kanada vahtrasiirup (tume, kange maitsega) - 1 liiter (1,350 kg) - algupärane vahtrasiirup - Kan? 21,45 ?
