Donauwelle
aeg
Kogu ettevalmistamise aeg: 45 min.
Taigna koostisosad:
- 4 muna
- 250 g võid või margariini
- 200 g suhkrut
- 1 tk vanillisuhkrut
- 300 g jahu
- 1/2 tk küpsetuspulbrit
- 2 spl kakaod (ilma suhkruta)
- 1 klaas hapukirsse
Võikreemi koostisosad:
- 4 tk kirsipulber (2 liitri piima kohta)
- 1 1/2 liitrit piima
- 250 g võid
- Kaunistamiseks tume šokolaadimoos
ettevalmistamine
Vahusta munad või või margariiniga kuni vahustamiseks ning lisa suhkur ja vanillsuhkur. Segage jahu küpsetuspulbriga ja segage ka massiga.
Asetage 2/3 tainast küpsetuspaberiga vooderdatud ahjuplaadile. Segage ülejäänud tainas sõelutud kakaopulbriga ja pange see seejärel küpsetusplaadile.
Nõruta kirsid sõelaga ja laota tainale.
Küpsetage tainast ahjus 175 ° C juures (ringlev õhk) umbes 30 minutit ja laske seejärel jahtuda.
Küpsetage pudingi pakkimisjuhised 2 liitri piima asemel 1 1/2 liitri piimaga. Lase pudingil jahtuda. Eemaldage graanul külmast pudingist ja segage segistiga 250 g võid, kuni see on muutunud ühtlaseks kreemiks.
Laota koor külma koogipõhjale ja kaunista mõrkjasmagusa moosiga. Kõige parem puista selle peale (ristta õhukesed ribad, läheb kõige paremini lusikaga), nii et nad lasevad koogil paremini lõigata ja see näeb ka hea välja.
Kui moos on külm ja kindel, võib koogi serveerida.
