Kalafilee kiiresti lahti
Mõne inimese jaoks väga ebamugav: kalasaba kalasaba. Võite küll luid paari tangidega eemaldada, kuid mõnikord peab see olema kiire, nt. palju külalisi või kokk ajalise rõhu all.
Asetage kalafilee lõikepinnaga naha küljega. Nüüd nimetissõrmega "tera vastu" filee kohal. Kala fileerimisel hoitakse kondid alati filees. Pange nüüd viimase vildi luu taha terav nuga ja lõigake see V-kujuliseks. Vilt on nüüd luudeta ja sobib ka meie väikestele kalafännidele; o)
Veel üks näpunäide: Kui kalaluu takerdub kurku, närige kohe viilu kuiva pruuni leiba ja neelake nii kuivalt kui võimalik! Hapukapsas läheb ka. Kahtluse korral pöörduge kohe arsti poole!
