Kreemikook puuviljase täidisega
aeg
Kogu ettevalmistamise aeg: 1 tund 30 minutit.
"WUNDERTORTE "- suurepärane kreemikook üllatavalt puuviljase täidisega - mida on kerge küpsetada!
Kaua aega tagasi sain ühelt sõbralt selle suurepärase, kuid üsna lihtsa retsepti ja olen seda kooki juba mitu korda küpsetanud ning meie külalised on teda alati väga hästi vastu võtnud.
koostisosade
- 100 g margariini
- 100 g suhkrut
- 4 munakollast
- 150 g jahu
- ½ pakki küpsetuspulbrit
- 1 pakk vanillisuhkrut
- 4 munavalget
- 180 g suhkrut
- umbes 100 g kuni 200 g mandlihelbeid
ettevalmistamine
- Kõiki koostisosi (välja arvatud munavalged, suhkur ja mandlid) segatakse üksteise järel korralikult läbi ja seejärel jaotatakse tainas kahele määritud vedruvormile.
- 4 munavalget pekstakse jäigalt koos 1 näputäis soola, samal ajal kui lisate järk-järgult suhkrut.
- Seejärel laota munavalge kahele alusele ja puista üle mandlihelvestega.
- Küpsetage mõlemaid muldasid umbes 25 minutit temperatuuril 180 ° C (ülemist ja alumist osa kuumutatakse eelsoojendatud ahjus.
täidis
- Vahustage 600 g vahukoort 3 kotitäie kreemja konsistentsiga.
- Võite soovi korral lisada veel peensuhkrut (parem tuhksuhkur), kuid see pole tingimata vajalik.
lõpetamine
- Seejärel laota kiht vahukoort ühele küpsetatud ja jahtunud mullale ning kiht nõrgunud puuvilju ja kuivata köögipaberiga (eelistan klaasist hapukirsse või mustsõstraid), aga ka mustikate või ananassitükkidena läheb hästi. Kuid võite sõltuvalt aastaajast kasutada ka värskeid marju või puuvilju, sõltuvalt teie maitsest.
- Puuviljade kohal tuleb jälle kiht koort ja lõpuks paned teise korruse, mis on kõige parem enne tükkideks jagada, tekina. Nii saab koogi siis paremini tükkideks lõigata.
See oli kõik. Soovin kõigile, kes sooviksid seda "imekooki" küpsetada, head kordaminekut ja ennekõike garanteeritud head nautimist!
