Aromaatsed salvei gnocchi kirsstomatite ja parmesaniga - taimetoit
aeg
Valmistamise aeg: 15 min.
Küpsetusaeg: 20 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 35 min.
Mul oli kodus veel pakk gnocchi, peotäis salvei ja kirsstomateid. Selle tulemuseks oli see aromaatne ja taimetoit. Ümardatud küüslaugu, parmesani juustu ja seguga kõrvitsaseemnetest, jõhvikatest ja mandlitest.
koostisosade
- 250 g gnocchi
- 250 g kirsstomateid
- 3 küüslauguküünt
- 1 peotäis salvei
- Sool, pipar, küüslaugupulber
- 1 spl agaavisiirupit
- 1 spl oliiviõli
- Või ja õli seemnete valmistamiseks
- Umbes 3 spl kõrvitsaseemneid (või oli mul segu jõhvikaid, mandleid ja kõrvitsaseemneid, sest võite olla loominguline)
- Mõned parmesanid (väikesed viilud)
ettevalmistamine
- Kuumuta ahi 220 kraadini.
- Pese salvei, kuivata natuke, eemalda lehed ja lõika neist umbes pool.
- Pese ja poolita kirsstomatid, aseta need vormirooga.
- Koorige küüslauguküünt ja lõigake õhukesteks viiludeks.
- Küüslauguviilud ja salvei jaotatakse tomatitele.
- Soola kõik ja pipar, nirista agaavisiirupi ja oliiviõliga läbi.
- Nüüd seadke ahi 200 kraadini ja küpseta tomateid umbes 15 minutit.
- Tõmmake gnocchi 2 minutiks soolaga maitsestatud vette ja seejärel nõrutage.
- Kuumuta vahepeal pannil kõrvitsaseemned ilma õlita (pole vajalik) ja rösti natuke.
- Kuumuta või ja pannil veidi õli, milles gnocchi ja järelejäänud salvei on krõbedaks praetud ning maitsestatud küüslaugupulbri ja vähese soolaga.
- Nüüd peaksid tomatid olema valmis ja kõik on kenasti koos tehtud, puista peale kõrvitsaseemned ja Parmesani juust.
Nii et olin kasutanud palju järelejäänud vahendeid ja kiire, maitsva lõunasöögi!
