Chapati - originaalne india lehtkook
aeg
Valmistamise aeg: 15 min.
Küpsetusaeg: 15 minutit.
Kogu ettevalmistamise aeg: 30 minutit.
India tasane leib maitseb väga hästi, meile meeldib seda näiteks teha. vürtsikate guljaši või India roogade juurde.
Leiba on väga lihtne valmistada.
koostisosade
- 2 tassi jahu
- 1 näputäis soola
- 3 tl õli (rapsiseemned)
- 1/2 tassi leiget vett
ettevalmistamine
- Segage kõik hästi kaussi ja sõtke, seejärel puhake umbes 15 minutit.
- Jala tööpind ja võta väike peotäis tainast ning vormi ümmarguseks palliks, seejärel pressi ja rulli ühtlaseks (väga õhuke).
- Kuumutage kleepumatu praepann (ilma õlita) ja praege iga chapati mõlemalt küljelt umbes 1 minut, võib-olla natuke kauem, peatage see.
- Pärast praadimist pintseldage õli mõlemalt küljelt üle ja pange kõrvale, kuni olete teistega valmis.
