• 1040
• Aprill 10, 2024

Karamelliseeritud kõrvits

koostisosade

• 450 g kõrvitsat, 2,5 cm kuubikuteks
• 120g suhkrut
• 2 spl vett
• 1 näputäis kaneeli
• Serveerimiseks 4 supilusikatäit kergelt purustatud pistaatsiapähkleid

ettevalmistamine

1. Pange kõrvits, suhkur, vesi ja kaneel suurde kastrulisse. Keetke keskmisel kuni madalal kuumusel ilma kaaneta, segades aeg-ajalt 30 minutit, kuni vesi aurustub ja kõrvits on pehme ja karamellistunud. Vajadusel lisage veidi vett, et kõrvits ei paneks panni põhjale.
2. Laske jahtuda. Serveeri taldrikule ja puista üle pistaatsiapähklitega.

HEERINGAS KARAMELLISEERITUD SIBULA JA KUIVATATUD JÕHVIKATEGA | Aprill 2024