Leiva kalkun šnitsel
aeg
Valmistamise aeg: 15 min.
Küpsetusaeg: 12 min.
Kogu ettevalmistamise aeg: 37 min.
Türgi šnitsel panieren - Samm-sammult
koostisosade
- 400 g kalkun šnitslit
- jahu
- 2 orgaanilist muna
- 1 osa riivsaiust
- 1 osa seesamiseemneid
- 1 osa maisihelbeid
- 20 g võirasva
- 1/4 orgaaniline sidrun
- Pipar, sool
Kalkunipulga eskalopid õnnestuvad lihtsalt ja maitsevad eriti õrnalt ning on alati mõnusad ja mahlased.
ettevalmistamine
- Kalkuni eskaloopi on kõige parem enne praadimist paberrätikutega niisutada, seejärel maitsestada pipra ja soolaga.
- Leivaküpsetamiseks on parim kolme tassi jaoks. Esimesse kaussi lisage piisavalt jahu. Teises kausis tehke kaks muna ja segage kausis oleva kahvliga hästi. Kolmandas kausis anna rohkesti riivsaia, "saab riivsaia segada:" riivsaia, seesamiseemneid ja tükeldatud maisihelbeid, peaaegu sama osa kõigest.
- Kalkuni eskaloobid keerake jahuks, tõmmake kalkunite eskaloop läbi hästi segatud muna ja keerake seejärel riivsai sisse.
- Kuumutage nüüd pannil keskmisel tulel selitatud võid.
- Seejärel pange praetud kalkun šnitslid kuuma selitatud või sisse. Hoidke temperatuuri ainult keskmisel tasemel ja sizzle mõlemalt küljelt - 2 minutit mõlemalt poolt - kuni kuldpruunini, kuna kalkun on "piltide peal" näha.
Nautige sööki!
