Loomaliha supp pelmeenidega
Koostis:
1 veiselihapuljong
Suppengrün
nuudlid
2 muna
jahu
mingi muskaatpähkel
sool
ettevalmistamisel:
Pese supikond ja hauta soola ja rohelistega umbes 1 tund külmas vees, kuni see on keedetud. Seejärel eemaldage supikond ja valage puljong läbi peene kurna uude potti. Haki liha ja lisa keeva puljongisse ülejäänud rohelised ja nuudlid. Seejärel segage munad jahu, muskaatpähkli ja soolaga purki ja lisage supile 2 väikese lusikaga väikesed pelmeenid. Kui pelmeenid üles lähevad, on supp valmis :-)
Fleiwschi saab serveerida eraldi või supina!
Hea isu
