Bechamel kartulid
Mu sõbranna on kaalulangetusreisil ja seal käies oli kohus. Ma pean ütlema, maitsev ...
Proovige järele ja otsustage ise.
1200 g kartulit
kastme jaoks:
50 g võid
100 g sibulat
1/4 l vett
50 g täisterajahu
1 tl soola
1 tl riivitud pärmi puljongit
1 näputäis muskaatpähklit
pipar
1/4 l koor
2 spl murulauku
ettevalmistamisel:
Keeda kartulid jakikartuliteks. Koorige need ja ärge lõigake õhukesteks viiludeks.
kaste:
Lõika sibul väikesteks peeneteks kuubikuteks ja prae need võiga läbi. Segage 1/4 l vett ja jahu, lisage sellele ja laske segades keeda.
Maitsesta soola, pärmipuljongi, muskaatpähkli ja pipraga. Lisage koor ja segage.
Kihista kartuliviilud määritud küpsetusnõusse ja vala kastmega üle.
Küpsetage eelkuumutatud ahjus 250 ° C põhjaga püstikus 10-15 minutit, kuni need on kergelt pruunistunud.
Ainult puista ja serveeri.
