Küpsetatud rooskapsad - maitsev liharoogidega lisand
Brüsseli kapsas võisin end panna, enne isegi jahutada (mitte mina, vaid rooskapsas) - ja nagu teleka ees šokolaadid.
See siinne retsept on minu arust ebatavaline ja väga-väga maitsev.
Te vajate 500 g rooskapsaid, puhastatud
- 3 spl oliiviõli
- 2 supilusikatäit mett
- 2 supilusikatäit sinepi
- Pipar ja sool, pool tl
Lõika puhastatud rooskapsad / jalad ära, eemalda kollased lehed ja sega kausis ülejäänud koostisosadega.
See on lameda ahjukindla kujuga ja küpsetatakse ahjus 190 kraadi juures umbes 20 minutit. Seejärel eemaldage, keerake üks kord ja küpseta veel 10 minutit.
See on kergelt krõmpsuv, kergelt pruunikas ja maitseb suurepäraselt, näiteks kalkunile või kanale.
