Avokaado kaste pastaga, kartulid
See maitseb maitsvalt kohe suvel!
Te vajate:
2 avokaadot
1 orgaaniline sidrun
1 hea peotäis peterselli, värske
2 kätt basiilikut täis, värske
3 supilusikatäit parmesani, riivitud
2 küüslauguküünt, purustatud või riivitud
Äädikas (parim palsamiäädikas)
Sool, pipar
Peaksite võtma väga pehmeid avokaadosid.
Lisage avokaadod pooleks, eemaldage südamik, kraapige sisu lusikaga välja ja püreestage sidrunimahlaga. Maitse parandamiseks võite (töötlemata !!) sidrunikoore ribadeks lõigata ja lisada.
Haki petersell ja basiilik ning püreesta, lisa juust ja purustatud küüslauguküünt, maitsesta äädika, soola ja pipraga.
